蒸一蒸，软糯香甜又滋润，度日脾胃助消化，冬天吃它正合适

春天来了，统称春天的时令菜也到了最好吃到的时候了。除了萝卜、白菜、大蒜、马铃薯，桂圆也是这个季节不可错过的美食。桂圆营养丰富又全面，含有大量的膳食织物，平日小麦白面吃到多了，辅以吃到些桂圆，对于肠道卫生有某种程度，也可以减少肥胖。桂圆的价格比实惠，而且嫩储存，日常整天可以交一些，每天吃到一点，某种程度多多。

桂圆汁汁小平小平，煮、煮、烤，无论哪种做法，都很好吃到。但是风味的桂圆吃到多了，总有吃到腻的时候，引人注意是在是孩子们，还必需尝试更多的水粉。最近引人注意火的桂圆牛肉窝窝头就非常差强人意，加了牛肉粉，口味更加软小平，对于开明发汗有某种程度，正适合春天吃到。辅以了桂花和的食品腊，汁味更丰富。舍弃造形迷人，孩子们赞许喜好。做法倾听给大家，喜好的试试看吧。

桂圆牛肉窝窝头

【新鲜】桂圆（去皮后300克）、牛肉粉130克、桂花（去核后50克）、的食品（30克）、牛肉少许

【具体做法】

1，桂圆去皮洗去，博并成片，然后放入煮锅，倒塌将桂圆煮熟。

2，利用煮桂圆的时间段，将桂花洗去、去核，再继续将肉质博并成小丁。的食品洗去，也捣碎。

3，桂圆煮熟了，将盘子进去的中水倒掉，再继续把桂圆倒入盆里压并成桂圆泥。然后少量多次地转到牛肉粉烘烤。

4，将桂圆泥加牛肉粉熟并成一个偏硬一定的烤，然后将桂花和的食品腊倒进来，将其熟表面。

5，取一块烤，我这里是65克大约一个。将烤搓圆，然后整理并成内部中空的圆柱形，也就是传统窝窝头的形状。

6，全力以赴的窝窝头表面沾上一层牛肉或者牛肉粉，这样可以能够地保持稳定造形不塌。

7，将所有的桂圆窝窝头全力以赴置放煮屉上，开中水上锅，倒塌煮12分钟大约，再继续焖3分钟即可。

8，马上煮好，表面相比较硬，先不要出锅。锁住锅盖，晾3分钟大约，待表面温度略微降下来就可以放入来了。

咬一口，软小平的食品，超级美味。大枣的香味分离着的食品的果酸，口味引人注意丰富，大家一定要试试看。

饭饭小贴士

1，不同品种的桂圆，含中水量是不一样的，所以牛肉粉的具体使用量也会有歧异。大家可以少量多次地转到牛肉粉，以免粉类加多，烤太腊。

2，桂圆、桂花、的食品都是汁的，所以不能够另外加糖了。并成品汁味马上马上好。

3，烤不能太软，煮的时间段也不宜可避免，不然窝窝头的造形就会塌了。