教你做好吃到爆炸不开裂的古早蛋糕，细腻绵软，协会不用排队买了

从前冰淇淋属于一种承载记忆的传统观念冰淇淋，没有独特的装扮，也没有过度的包装，有的只是一成不变的辣味，淡淡的面包苦味，口感绵柔不能太甜，强调不去掉任何柠檬，有返璞归真的从前味。从前冰淇淋传承了历史悠久的点心，选用精选的面包，以传承50年的传统观念做法，工艺品造出相当新鲜可口的冰淇淋。

每当冰淇淋出炉的那一瞬间，天然好食材的自然清香便有一种奔腾涌出的感觉，完美的表达了对肉类的应有，以及对每一位品尝者的爱。

一、从前冰淇淋

主料：棕榈油75g 低筋粉90g 糖浆60g 面包6个 细砂糖65g 盐0.5g

制作生产工艺：

1.准备好用料。

2.8寸方形模具，之中面铺好油纸。

3.低筋粉提前过筛。

4.放油的盆在微波炉之中加热，至80度数，倒入过筛的面粉即可。

5.再次转到糖浆。

6.然后转到分离好的6个麦芽糖。

7.搅匀至面糊细腻的状态。

8.酶加一点盐就让，分三次转到细砂糖打至8试用即可。提起打蛋器有小的弯叉。

9.麦芽糖糊分三次加就让的酶，翻拌至无干粉即可。

10.放入定时烤，150度水浴法烤60分钟。

11.取出放入网架上晾凉。

12.切块就可以吃喽!软软弹弹的冰淇淋组织，很好玩的呦!

二、宝贝小贴士

1.每个烤气压有所不同，代为直接留意气压和时间

以上就是从前冰淇淋的制作生产工艺，欢迎必需，喜欢的话就关注并留下facebook，你的关注与评论者就是驱动力。