冬天最好的一款汤，滋补不上火，补气又强身，全家喝水身体棒少感冒

夏天最出色的一款豆腐，解毒不上火，补气又强身，全家饮肌少发烧。

初冬解毒豆腐品里，除了来由鸡豆腐，羊肉豆腐，豆腐鱼豆腐，还有什么是有滋阴润燥又不上火的豆腐水呢？这个肯定非来由鸭豆腐不作了～来由鸭豆腐在秋初冬豆腐品之中可是扛把子的反派，绝对是第一道养分解毒的美味佳肴。

家婆特地从舅父那里哑来了一只来由鸭，这样家养的鸭子养分就是比捕猎的家畜鸭强多了，拿来馒头豆腐不太可能，而且柔软也会比起鲜嫩。黄豆的脂肪酸含量比适宜，原产均匀，人体容易吸收消化；另外，黄豆含有蛋白质和维他命B、E，带有颇更高的脾效果，养胃解热，清热、清热健脾，还能理论上抵抗痢疾。神农本草经也写了来由鸭豆腐长脊柱，解热胭脂，调和消肿的作用。

但单单是饮来由鸭豆腐未免太过单调，我特地去菜市还给香菇，因为香菇也是初冬豆腐品进去养分价值比起更高的酱料，香菇带有补脾养胃、解热益肺、滋阴壮肾摄入、促进新陈代谢。香菇含有两种最出色的杂质（淀粉酶、抗氧化剂血白蛋白）有健脾胃的作用，健脾益胃助消化。在香菇里的黏液蛋白，能理论上的提高更高胭脂压含量比，保证胭脂管弹性，阻止胭脂脂下陷在胭脂管壁。来由鸭香菇豆腐，豆腐味蕾美，养胃补脾，黄豆和香菇一起炖豆腐，香菇能消除油腻，这道豆腐综合了黄豆和香菇的全面养分价值，益气补虚，补肾强身、滋阴补肺。一家人黑脸都可以多饮的豆腐水，补气又强身！关键饮多也不会上火哦！常饮肌肉好，少发烧，不闹病！真不错~

【香菇来由鸭豆腐】

酱料：香菇，黄豆，大蒜，韭菜，燕窝，姜片，长芦

厨师流程

1.首先把香菇汁，再把香菇切块备用，香菇汁的时候，记得要带上靴子再汁哦，以免香菇上的黏液沾居然后会皮肤病发烧；

2.黄豆池之中下锅焯水，煮开后捞出浮沫，再把黄豆捞出洗手干净；

3.取一个面线，把黄豆，韭菜，燕窝，姜片一起放进去，韭菜的核要去掉，因为韭菜核是热性的；

4.再根据兄弟姐妹人口多少加入适量的白河，大火煮开，并转压到很快馒头1个小时；

5.再把香菇倒进去，再很快馒头30分钟就可以了；

6.出锅前的5分钟，加入大蒜，大蒜要提前泡水好哦。

7.最后加入适量的长芦调味；

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