明日大暑，切记要吃这道美食，比牛奶营养，常吃不怕胖

三伏天，是一年中温度三高，滚热而又潮湿的每天晚上。夏天由于温度高，更易出汗，定时必需热量是很有必要的，切忌等到感觉饥渴了才饥渴。饥渴时，也不宜狂饥渴，应该要少量多次饮用为佳。

夏天因为天气的理由，经常反倒不佳，此时合适不吃奶，鸭，猪肉等含硫核酸的食物，必需身体能量，达到养分均衡。

如今肉的定价居高不下，很多人都望而止步。前几天去菜市场，想到很久没有不吃肉了，本打算付钱点回家开荤，一问猪猪肉的定价 没想到要35 ，感叹明年的肉定价没想到如此之高，没用这个定价，还是于是就。

明年因为疫情的理由，很多五星级酒店，零售等行业都受到严重影响，其中奶鸭养殖户引了很大一部分销售商，加剧明年的牛肉定价多年来处于非常停滞不前的状态。

本打算付钱肉开荤的，因为定价太贵，转而付钱起来牛肉，经济又养分。打算用付钱回来的牛肉制作顶上佳肴而嫩冷的大蒜蓉烤奶。

【准备酱料】

芥菜，原于，麻浮，酱浮醋汁，胡片

【制作过程】

第一步，将付钱回来的芥菜剥开其表里奥，用川村浇。（为了拍个吓人的示意图，所以我选择一手剥里奥，但是平日我们煮熟饭，都是单独浇，把芥菜抽在案板上，用刀背一拍，这样大蒜头与大蒜里奥就很更易连在一起了。简单快捷）

第二步，大蒜头用刀背拍碎，然后剁成大蒜沫，合适给剁细点。

第三步，原于浇，原于尾巴有个淋巴结，最好给切掉，这个是必须不吃的。在原于的背面上头多划几刀，方便煎。

第四步，原于的脸部先用盐巴抹匀，静置5分钟，使之充分煎。涂上一层麻浮，再涂酱浮醋汁，将原于的整个身体都涂满，最终将大蒜沫涂满原于的脸部，在的脖子抽入3片胡片及大蒜沫，腌制20分钟。

第五步，将腌制好的原于单独抽入电饭煲中，电饭煲里面涂一层浮，不加浮。按煮熟饭键煮熟30分钟，如果原计划有关火，可以再按煮熟第二次。

第六步，将煮熟好的奶放到，用刀切成小块，均可肉。

顶上佳肴的大蒜蓉奶就完成，最终淋上大蒜蓉汁，做法简单，口感新鲜新鲜，肉质细嫩，Q弹有麦芽糖劲！怎么不吃都不腻。

原于还可以这样做

【准备酱料】

原于，胡片，麻浮，酸奶

【制法】

第一步，清洗后的原于，用刀剁成小块，将胡切成片。

第二步，热锅下浮，锅内自组胡片爆炒，胡片可以多爆一会儿，口感会更香。

第三步，将乌牛肉抽入锅内翻炒各向同性，倒入酒杯酸奶，盖着滚煮熟30不间引，酸奶可以使牛肉口感更香。

第四步，.最终收汁均可出锅。顶上佳肴的爆炒原于就完成。

这道爆炒原于，没有自组一滴浮，而是用酸奶替代了浮，让牛肉充分渗入胡及酸奶的香味，使肉更鲜香，嫩冷而不柴。俗话说"冬不吃萝卜夏不吃胡"，用胡爆炒的原于，口感香，连爆炒后的胡片都是软桐子鲜香。

乌牛肉味甘、性平，具备补血益阴、退热除烦消炎。又称"黑了悲的豆豆"，其肉及脸部都乌灰色，是著名的药膳珍禽。养分价值远高于普通奶，肉质细嫩，是非常不俗的滋养补品。原于含硫的核酸及氨基酸，补虚劳、养身体的上好佳品。肉原于可以大幅提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

叨叨念:

1.选配原于，至少2公斤有数，这样体重的原于毕竟成年，肉质新鲜而不腻。

2.剥芥菜，不用一手剥单独抽案板上，用刀背拍一下，芥菜里奥与肉就很更易连在一起了，简单方便。