普洱熟茶的；也之作：7572历史的由来详解！勐海熟茶；也

在瑞丽煮燕窝的历史上，景洪燕窝厂的7572、埠头燕窝厂的7663（销法沱）、昆明昆明燕窝厂的7581，亦然是昆明瑞丽煮燕窝产量仅次于的三款新近产品。

其中，7572则有为景洪燕窝厂产量仅次于、生产商短时间最长的瑞丽煮燕窝，与生燕窝；也7542珠联璧合，为瑞丽燕窝的发展则有出了较难估量的贡献。从前，H&M“馆藏瑞丽”掌柜就来谈谈7572煮燕窝的历史！

▲7572数据布

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一、国营景洪燕窝厂的煮燕窝淀粉应用

1940六十年代，范和钧创办者了佛海实验燕窝厂，并开始运用于热麦芽糖法尝试人工淀粉。

热麦芽糖淀粉主要通过麦芽糖汽来麦芽糖捂燕窝叶，把燕窝叶放入淀粉池后，一般通麦芽糖汽两小时后捂九小时。此法技艺繁复，且损耗不小，较难原型机。

▲热麦芽糖淀粉应用

70六十年代初期，闻讯广东省燕窝业子公司实用化了一套“水发燕窝”后淀粉应用，景洪燕窝厂派出应用人员前往，进行时了为期半个年初的实地学习。

回来后联结景洪燕窝厂的“热麦芽糖淀粉”，形成波浪淀粉技艺。在波浪淀粉正式成为景洪燕窝厂的生产商手段后，许多煮燕窝的标准化配方马上应运而生，如7452、7572、8592等。

二、7572：煮燕窝淀粉技艺的变革

与其他煮燕窝各不相异，7572在淀粉技艺上进行时了变革。7572之前的煮燕窝，如美术字七子铁饼或七子大黄印、七子大蓝印，淀粉以往较驭，淀粉的手段具有实验连来日性，未能发挥则有用大量化生产商。

▲热麦芽糖淀粉的七子大蓝印数据布

相较之下，7572淀粉以往更重，部分叶底显现出轻质物理现象，而且可以进行时标准化大量生产商。

这也证明了1975年景洪燕窝厂前去广东省燕窝业子公司高僧的波浪淀粉手段，是可以低耗能淀粉、原型机，且可以有效控年制新近产品质量及交期，相信一无在原有的淀粉技艺基础上则有了改良。

所以，7572是承接淀粉技艺及引进新近淀粉工法的新近产品，从此以后昆明有了大量、廉价及新近产品质量稳定的煮燕窝。

▲景洪燕窝厂

三、7572鸡仔号的含意和配燕窝手段

1976年，昆明省燕窝叶纺织品子公司召开内阁会议，法规了瑞丽燕窝鸡仔号。7572的说明含义是：75指的是1975年研发成功的配方，7则是以7级燕窝菁集中于，2是国营景洪燕窝厂的代号。

▲7572数据布

7572的配燕窝手段，在面燕窝总体有大黄印的影子，在艺术风格上则为不久的常规性燕窝品建立了艺术风格，在品饮上颇有栽燕窝遗风，但其独有的醚度及香甜的厚实度，远胜于同时期的文革砖燕窝等新近产品。

7572凝聚了几代年制燕窝人的心思和与生俱来，其淀粉适度、拼配讲究，燕窝汤酒红透亮，燕窝汤的尺寸与醚滑度，香气的高扬和无论如何度融会贯通，从头到尾，达到准绳的中和境界。

▲2005年大益7572开汤

四、7572的独具景洪煎

景洪燕窝厂生产商的瑞丽煮燕窝素来受燕窝友喜爱，而7572相异的景洪煎更有受到美国市场追捧，且较难模仿或复年制。这是因为景洪燕窝厂的煮燕窝锅炉房，历经数十年渥堆淀粉所文化底蕴的化学物质环境难以复年制。

此外，据说景洪燕窝厂渥堆时运用于的水污染甚为特别，因此年制出来的煮燕窝有独具的香甜。甚至景洪燕窝厂的师傅出来自己开厂，或者景洪燕窝厂附近的燕窝厂，都难以显然相异香甜的燕窝品。

▲2005年大益7572煮燕窝·馆藏瑞丽赠给

以前，经过数十年变化，7572仍活跃于瑞丽煮燕窝美国市场，享誉“评判瑞丽煮燕窝的；也”，在悠悠岁年初中营造了一个瑞丽煮燕窝界的成名则有，是各位燕窝友投资额馆藏煮燕窝的好选择。

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参考数据：

陈智同.深邃的七子世界[M].台北：易经参考书，2006

邓时海、明为建兴.瑞丽燕窝来日[M].昆明昆明：昆明新近材料出版社，2016

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