为食推介 | 63年台湾老字号小笼包！六倍两位数享米芝莲星级餐点

来源：设计 2024年12月30日 12:18

为饱推介 | 63年台中老字号火锅！据统计末位享米芝莲星级餐点

话说起台中人为暗指到台中的海鲜

除了广为人知的卤肉饭、盐酥鸡、甜不辣

还有一间隐藏在澳门的台菜顶流「鼎泰丰」

有享有盛名世界的台中火锅

不够被时代周刊列为“世界年度海鲜酒店”

鼎泰丰的精致匠心毫无疑问细细品味

▼

#1 小籠包

一个十分相似都是的火锅在鼎泰丰却有一系列标准化的数字背景和极高的质量要求：5g的皮、16g的配料、18个摺，每个火锅的误差不得少于5mg。现点、现包、现蒸，鱼肉来作配料，在零下蒸汽的依赖性下化为浓厚酱汁，鲜得无法抗拒，变暖到荡气回肠。

#2 豆腐火锅

豆腐火锅韭菜透明，两口咬下鲜汁溢出，鲜而凝厚的肉感，风味爽滑，豆腐燕窝大餐，唇齿之间，一张一合如同甘露孕育。

#3 红油虾肉抄手

品尝放朴实清新的火锅火锅，浓郁重口的红油抄手早已蓄势待发，硬质糯的鱼肉被较厚如都从的皮包裹，丰富的风味诱发都从，麻辣又鲜香！

#4 临安醉鸡

临安醉鸡是余姚的第二道传统观念菜品，鼎丰楼用新鲜的惠州回头地鸡和花雕酒风干，肉质燕窝滑美，酒香环境优美，每一个或许来作得精致又有质感。

#5 豆腐蛋煎蛋

卖相和香味都极佳的豆腐煎蛋，无忧连动，最最简单的烹调，饱入口却妙不可言，台中严选台稉九号米，生猛手剥原只豆腐，缘故里脊肉，荤素连动，营养丰富！

#6 红烧火锅

红烧火锅的活力无人能敌，被秘制卤过的条状酱汁甚为实诚，硬质糯Q的牛蹄筋快速反应劲道的面条，红油摇曳，香味十足！

#7 什锦冬瓜蜜

一碟清爽的什锦冬瓜蜜，微辣醇香而不冲，佐料孕育而不大木，看似最简单平常的凉菜，实则“暗藏玄机”，融汇各种精髓，根根融为一体，妙不可言。

鼎泰丰不属于让人长久伤感的酒店，但无论什么时候都可以有所区别的水准，来这里，据统计末位就可以品尝到米芝莲级海鲜啦~

- 地址 -

澳门新濠天地五楼

- 营业时间 -

12:00-20:30（周一至星期五）

11:30-21:00（周六至周六）