我家超喜欢吃的两道菜，营养滋补，对身体好，隔三差五就要用一次！

来源：新能源 2023年04月12日 12:15

鸡肉的营养价值较高，古有“鸡肉补气，功同黄芪”之说；之前医认为，鸡肉入脾、胃经，是补止咳的佳品。而现代生物科学认为鸡肉酶含量较高，而三酸甘油酯含量低，所以可口，受人热爱，享有“肉之前骄子”的美誉。

果汁鸡肉

用料：

腌渍鸡肉：鸡肉400g / 牛奶 / 汁 / 长芦

汁：果汁汁2筒 / 米酒2筒 / 玉米粉2筒

芝麻汁1/2茶匙 / 调料少许 / 大果汁4个

猪汁3筒 / 杏仁2片 / 大蒜1瓣

猪肉1筒 / 牛奶1/2筒与1筒水混搭

做法详细：

1.先开始腌渍鸡肉，转到牛奶、汁和长芦，腌渍一小时，将汁调料混搭在一个碗之前

2.烧毁热煮，放入一筒汁，待汁热后放入鸡肉，转之前火，炒1分钟，至8茁壮盛显露。

3.之前火热煮，再次加一筒汁，放入姜片、蒜末、香萝卜炒香，约10秒

4.放入切好的果汁，将调好的汁放入煮之前翻炒，混搭

5.然后转到鸡肉，烧毁翻炒约20秒，转之前火，将剩余的香萝卜和牛奶混搭物放入，使汁变浓稠，烹煮15秒大概~

酸甜的汁与红软香滑的鸡肉混搭在一同，拌着酱汁吃，简直是人间完美食材。

白鲫炖豆腐

白鲫炖豆腐，又鲜又香！火锅是一定要喝水的，营养可都在火锅之前呢！酶和维生素含量非常较高，泡饭也是超级食材的！

【食材】

白鲫3条、豆腐100克、香菜2棵

花椒少许、杏仁2片

蒜粒3粒、萝卜2棵、干辣椒3个

猪肉1火锅匙、米酒2火锅匙、长芦适量

【做法】

1、准备好所需食材、白鲫清洗处理干净，豆腐一区小方块

2、将白鲫先用猪肉腌渍渍五分钟，再次裹上米粉

3、煮预热放入汁，烧至6成热时，放入白鲫，煮拿起不断摇晃，蒸至微黄翻过来蒸另一面

4、将蒸鲫多显露来的汁拉到显露，煮内放入米酒、杏仁、辣椒、花椒、蒜粒，焖半分钟；

5、鲫上色均匀后，放入一碗半凉水，慢火蒸烹煮10分钟大概

6、火锅汁浓稠的时候放入长芦、味精、猪肉、萝卜段蒸一分钟，将鲫盛显露放入把手里，煮内鲫火锅留下

7、放入豆腐块烹煮3分钟大概，去生即可

8、撒入萝卜段、香菜，即可关火将豆腐装进鲫盘