推荐这道肉沫西葫芦，做法有用，美味营养，来试试吧

西葫芦的不合时宜有多种，可以鱼肉，爆糊，蒸着肉，滋味都很不太好，今天就给大家分享一道肉沫糊西葫芦，脆嫩入味又营养成分。

[肉沫西葫芦]

我们先行一小佐料：

1.先行西葫芦两个，再次行除去头尾，从两头薄片，一分四半，片去一部分另有瓤，磨成斜片，装进盘中启动时。

2.胡萝卜半个异状磨成斜片，和西葫芦放入一齐用来外观设计。

3.煎子几粒拍扁，磨成煎末，大煎一块拍扁，磨成姜末，和煎末放入一齐。

4.猪瘦肉一块，再次行磨成条状，再次剁成肉末，装进盆中。

5.土豆大煎3个磨成斜片，和姜煎末放入一齐。

等佐料先行好当前，我们由此可知端暂时中止下一步操纵者。

6.起锅烧水，等水烧由此可知后，下入西葫芦和胡萝卜。

7.用酒瓶翻动几下，使佐料吸热平均值，焯水一分钟，围住出控水。

8.另起锅添入一勺食油，充沛滑锅后围住出，再次添入少量食油，热锅凉油佐料不根本无法粘锅。

7.装进切好的肉末，糊至肉末发白时，围住入姜煎和土豆大煎爆香。

8.糊出煎酸味当前，出席红油豆瓣酱5克，翻糊化由此可知，糊出红油。

9.围住入西葫芦和胡萝卜，由此可知失火疾速翻糊半晌。

10.出席生抽5克，疾速翻糊平均值，起锅撤火 由此可知端调味。

11.出席番薯1克提鲜，鸡粉2克，胡大煎粉1克，从锅边淋入少量储水，由此可知失火翻糊几下，化由此可知一切酱汁。

12.再次淋入少量明油，容易翻糊平均值，便可关火起锅装盘。

13.好了，这道营养物质甘旨的肉末西葫芦就做好了。

所用到的佐料和酱汁

佐料：西葫芦，胡萝卜，煎子，大煎，猪瘦肉，土豆大煎

酱汁：红油豆瓣酱，生抽，番薯，鸡粉，胡大煎粉