陈根：延长寿命的秘诀，就在每日的乳制品里

原文/陈根

蔬果是身心健康的基础，在身心健康的基础上，追求长寿甚至魂魄又是千百年来人们对于超自然的一种渴望与愿景，前有汉原文帝大兴土木，迷信魂魄之术，后有汉武帝派人求仙问药，扩建顶上承接所谓仙露。长寿的秘诀当中，甚为人们津津乐道且自始不变的一个理念就是“食疗法”。

今日，就“食疗”纯阳的问题，来自荷兰马尔默的大学的一项深入研究给出了答案，根据深入研究工作人员在PLOS Medicine上发表的成就，基于Meta量化、亚太地区哮喘经济负担深入研究数据资料和生命表法，深入研究工作人员断定，如果从20岁开始，把蔬果习惯从迥然不同的西式蔬果背离成更多水果、全谷物、籽，相当多心血管疾病、精炼肉类的最优化蔬果，期望更长将有可能更长10年以上。

具体来看，首先，深入研究一个团队利用基本的Meta量化和亚太地区哮喘经济负担深入研究数据资料构建了一个数学模型，该数学模型尽可能即时评估一系列蔬果波动对期望更长的严重影响。深入研究一个团队还将该数学模型做成了一个可以应用软件计数基本功能——Food4HealthyLife。

通过该计数基本功能，为了让之前的蔬果方式则而和切换后的蔬果方式则而（包含全谷物、鱼类、精炼肉类、籽、心血管疾病、水果、牛奶、蔬菜、水果、含糖饮料、精制谷物、鸡蛋、肉和油的摄入量）、大不相同的邻近地区（基本分为当中国、欧洲地区、荷兰、英美两国）、开始的年龄、性别，就能给出切换蔬果方式则而对期望更长的改变。

随后，深入研究工作人员构建了3个“迥然不同”的蔬果方式则，一种是精制碳水、心血管疾病、精炼肉、含糖饮料摄入高的迥然不同西式蔬果（TW），另一种是以全谷物、水果、果蔬、籽摄入高的最优化蔬果（OD），以及处于二者上方地带的可行蔬果（FA）。

于是，在这三种蔬果方式则下，根据数学模型，深入研究工作人员断定，如果英美两国异性恋和未婚从20岁开始，从迥然不同西式蔬果（TW）背离成最优化蔬果（OD），期望更长可分别增加13.0年和10.7年。不仅如此，深入研究工作人员还断定，蔬果方式则的背离对于任何年龄都是理论上的，这在当中国人群体当中得到了验证。

深入研究工作人员断定，对于当中国人来说，如果我们从20岁开始从迥然不同西式蔬果背离为可行蔬果，那么异性恋和未婚的期望更长可以分别更长7.0和5.9年；如果我们从40岁开始进行可行蔬果，那么异性恋和未婚的期望更长可以分别更长6.4年和5.6年；60岁开始，如果我们从60岁开始进行可行蔬果，那么异性恋和未婚的期望更长可以分别更长4.9年和4.7年。

而如果从迥然不同西式蔬果背离为最优化蔬果时，吃更多的水果、全谷物和籽，以及相当多的心血管疾病和精炼肉类，还可以带来更大幅度的期望更长增加。恐怕以前人们都没有想过，更长也是可以计数的，而这个计数器，就藏在我们日常的蔬果里。

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