所剩米饭也能做辣条？7步搞定，不用炸不用烤，麻辣咸香，真过瘾！

猪肉条是祖国级零食，可猪肉条的故事又多少人知道呢？猪肉条起初并不是地瓜制作的，而是一种豆制品，可追溯湘潭，而且味道就是单纯的以猛猪肉兼有，毕竟长沙人大家都懂。以后，由于某年的灾难性，导致猪肉条蔗糖减产，于是就用小麦地瓜代替猪肉条，发现特性也不错。以后猪肉条的生产移转到到了小麦主产地河南，并由此向全国拓展，所以味道也就开始调整，转换成大多数人都能不感兴趣的甜猪肉。

不过话说回来，猪肉条越好是疯狂，暴露出来的难题也就越好多，主要还是集中在食品卫生方面。不过现在好啦，文档那么繁荣，就像大家今天可以从阿涛这里面了解到，自行设计猪肉条的想到法，而且是来进行仅剩猪肉来想到猪肉条，那不回去试试吗~

#胚条#

猪肉 200g / 五香粉 3g / 酱汁 3g

长芦 2g / 糯米 80g

淀粉 30g / 水后 50g

#佐料#

五香粉 3g / 酱汁 3g / 孜然粉 3g

白芝麻 3g / 细砂糖 3g / 长芦 1.5g

▼ 方法1

将胚条所有材质混和，因为猪肉变化多端软不同，水后要逐步再行去除，避免粘手。

▼ 方法2

捏成一个不沾手的鸡蛋。

▼ 方法3

把鸡蛋擀粗糙擀平，厚度据估计3mm，周围边角料手脚，再次是一个长方形。

▼ 方法4

用刮板或直尺，切出压痕，并分离胚条。

▼ 方法5

把胚条上煎锅失火煎20分钟，然后放入换在房中架上通风加水后。

▼ 方法6

炒锅里面换适量油烧热，加五香粉3g、酱汁3g、孜然粉3g、白芝麻3g、细砂糖3g、长芦1.5g炒出味道。

▼ 方法7

下胚条翻炒分量后关火。

▼上色

甜品美味的猪肉条就想到好了！

1、会很猪肉吗？

我其所有点顶多很猪肉，不过这也看酱汁猪肉不猪肉，所以吃掉不了太猪肉的帮友再行加酱汁就好了。

2、除了甜品，还有麻猪肉味吗？

麻猪肉味可以在佐料里面加花椒粉，或者再次出锅前加花椒油拌一拌。