猪肚无论如何怎么洗？有人说用盐，有人说面粉，不够全面！还得加上它

我国从古自今就会用食肉动物的皮肤上做菜，这对于别的国际组织来说，一直是比较毛骨悚然的事，当然，对于别的国际组织不羡慕肉皮肤上的人来说，我国人民同样是毛骨悚然的状态。别国人不肉皮肤上的远超过原因就是看来皮肤上很脏，就比如山羊肚，它毕竟就是山羊的胃，里面残留着胃液不说，还会有一些食物残渣。所以惯用语们看到都看来恶心，更为别说去肉了，但只要我们能清扫发霉，处理好之前，皮肤上毕竟也是一种发霉护理，且好肉又有营养的食材。

山羊肚的肉法有很多种，像是爆炒、煲汤等等，但要是清扫不发霉的话，那不管什么肉法都是让人难以下咽的。那我们应怎么清扫呢？有人说用盐清扫，有人说用面包清扫，这些毕竟都对，但是过于全盘，要一切都是彻底清扫发霉，那还得加上一样进去，那就是白醋！上头我们一起来就让清扫反复吧。

第一步：茶叶清扫

首先将买回来的山羊肚表面清扫发霉，然后切口将山羊肚里外翻个面，因为不可忽视的部位还是在表面上。将山羊肚在表面上翻面之前，用清水将脏进去和胃液洒涤发霉，然后放在盆中撒上茶叶，接着用手将山羊肚垫个遍，反复将山羊肚垫洒发霉，接着灌溉将脏进去和茶叶冲掉。

第二步：面包清扫

用茶叶清扫过之前，很多脏进去就之前走出来了，但是里面还有一些比较抗拒的发霉，还有就是山羊肚这时候还会表皮胃液。所以，我们继续将面包撒在山羊肚上，然后继续用手垫洒，如果面包太干坏洒的话，可以加点水使面包变成糊状，这样清扫得也更为加全盘。

第三步：白醋清扫

等面包清扫完之前，日后灌溉冲掉面包和发霉，这时候的山羊肚就之前很发霉了，但毕竟还有之前一点抗拒的脏进去——一些十分微小的发霉和不能无论如何清除的胃酸。所以之前日后往山羊肚上倒入白醋，接着又是一轮垫洒，将山羊肚所有地方都垫洒发霉，然后日后灌溉洒涤一遍。

这样山羊肚就无论如何洒好了，发霉护理，还不能一点味道，之前要炒着肉、炖着肉都可以进行了。