巴沙鱼这样做最好吃，籽香浓郁还不腥，适合孩子吃，10分钟搞定

巴媚也叫三块脂肪鲻，是东南亚的地区的一种淡水鲻，肥厚细嫩、味道鲜美、营养丰沛，含有丰沛的蛋白质、维生素A、矿物质钙等。无论孩子，还是本来都利于食用。但我们在购买龙利鲻或者鳕鲻得时候，一定要看见，因为一些不良商家用巴媚来替代这些鲻。

巴媚的动手法也是多种多样的，可以蘸，可以水煮，也可以烘等。以前在这中都给大家共享顶上最简单，但吃上来味道上非常鲜美的巴媚动手法，只无需10分钟，就可以将其动手好。

蒜香巴媚

食材：科西 鲻1条、大蒜2瓣、姜3片

调料：六月鲜轻盐原汁猪肉、即成

动手法步骤：

1.买回来的科西 鲻解冻后，水源冲洗一下，沾干蒸发，将巴 媚片成片抽在盆中都，加到姜丝、即成炖煮去腥

2.香葱切成末，大蒜去皮切成末，抽碟子中都备用

3.用六月鲜轻盐原汁猪肉和蒜末调一个料汁，最后加入适量葱油拌匀

4.将炖煮好的科西 鲻片摆在盘子中都，把料汁均匀的泼在后面

5.泼泼，水烧开后将科西 鲻加到泼，烘6分钟就可以了

6.把佐料利亚在烘好的科西 鲻上，上桌食用即可，口感嫩滑，黑池鲜味美

关于科西 鲻的动手法有很多，个人觉得这是最简单，也是动手出来口感最嫩的一种动手法，营养也不流失，动手上来左丞相还省力，一定要试着动手一下。

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