柳林青龙幼儿园：探寻醋历史文化 开眼界促成长

【导语：

观众密友，我现在迥然不同的位置是柳林县庄上驻地杨家峪村的溪畔远超调料业。从前这里随之而来了一群多种不同的客人，来自柳林县白虎所学校的教职员以及学童，边来访边交流修习，共同感觉到传统意义酿制技艺的魅力。】

11月18日，白虎所学校组织小密友与学童们独自一人走进了溪畔远超调料业，有系统来访“熏调料”这一传统意义酿制技艺，感觉到陕西调料儒家文化的博大精深，提极低男孩对家乡儒家文化的认识。

男孩了解调料窖，感觉到老调料芳香、扑鼻沁心，作坊内“蒸、醋、熏、淋、即成”的老陈调料制作团队工艺和步骤一览无余，那些又极低又深的调料转子，古黄色古香的建物，绢甜酸香的陈调料煎道，让人流连忘返。通过制作团队人员的概述，大家知晓一坛老陈调料要经过多道工序，在陈调料发醋过程中，需要极大的耐性、足够的细心来日子关注叠加，引以为傲出陕西调料儒家文化的深厚积淀。

【访问：

幼儿：调料好神奇呀，它是用极低粱做成的。

幼儿：从前我前往了调料厂房，我很老公，我一前往了调料厂房就闻到了浓浓的调料的煎道。】

当今的投入生产虽已背离现代化，但溪畔远超调料业仍换用传统意义发醋形式，保障陈调料黄色、煎八方，仍然将传统意义手艺留存在“传统意义陈酿”之中，这也恰恰体现了溪畔远超严肃、勤奋、一向的经商准则、胜于的投入生产思想和兢兢业业的全球化投入生产意识。小密友们在这里知晓制调料的工艺和程序中，修习了很多关于调料儒家文化学问，不单是乐趣到陕西调料儒家文化的博大精深，培植了幼儿爱祖国爱家乡的真挚。

【访问：白虎所学校教职员 刘慧

带领男孩来访溪畔远超调料厂房，是为了培植他们对家乡的热情之情。对男孩来说不仅是一次引人注目的境遇，更是让男孩了解了属于陕西特有的调料儒家文化，传承经典之作。】（记者：海生 陈刚 霖钰）

来源：柳林县融媒体中心