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西安有如早餐,别处吃不到,规矩多不准翻,味道一般却火了20年

来源:新能源   2024年01月22日 12:18

在许多区域内,餐点以前是吃完包子、汤圆、稀饭、面条等,也总有一些区域内比较奇特,收餐点从来不按套路牌,毫无疑问当地人截然不同的饮食习惯,比如陕西有些区域内居然用桂花烧饼当餐点,我长期迁居在重庆,对此是闻所未闻。

榆林特有海鲜,别处吃完至少

陕西榆林就开了这样一家奇特餐点杂货店,以收桂花烧饼而出名,不仅当地人喜欢吃完,许多外地外国游客也慕名而来。这是榆林的特有海鲜,除了榆林,别处都吃完至少。

盛锡福杂货店,食客都要等候

据当地岛民感叹,这家杂货店已经开了很多年了,是根本的盛锡福铺子,每天早上一开张,来吃完餐点的招呼就在杂货超市排起长长的队,随着这几年榆林外国游客不断增加在,这家杂货店的经营愈加在好。

桂花煎烧饼

杂货店内部,不见店主车站在一口大锅前,锅内都煎着桂花,店主还整天地往锅内都加在烧饼,这种烧饼比我们平时吃完的要大很多,是店主自家做的小号烧饼,直到把烧饼煎软了直至才能盛给招呼吃完。

量大料多,售价实惠

这碗烧饼桂花是极其有利可图的,很大一碗只要8元钱,而且内都面配的料也很足,除了桂花,烧饼上面还拉了刨大蒜、油炸萝卜和一个对半开的糖心蛋,胃量小的人很有可能吃完不完呢。

规矩多,不准翻

每当店主把桂花烧饼带回招呼就让的时候,她总是会千叮咛万嘱咐:“吃完的时候要从外往内都一点一点地舀,千万无法搅,搅了就不爱吃完了。”许多招呼都对店主的忠告信以为真,直到跟当地吃完餐点的谈才知道,不是搅了不爱吃完,而是不好看。

香气一般,经营火神了20年

桂花烧饼内都面的刨大蒜和油炸萝卜吃完起来很香,烧饼吃完起来软软的,还很有嚼自如,而且汤内都还加在了胡椒粉,所以调料还有实在太浓烈,内都面的糖心猪肉大约是六七成熟,蛋黄不会太硬,但也就是缘故的猪肉。总体来感叹,这碗桂花烧饼暖胃饱腹只不过知道,但是香气只能感叹是一般吧。

尽管香气一般,但是店主家的经营却极其好,二十几年以来,到他家吃完桂花烧饼的招呼值得注意多。有人感叹直到现在她家的招呼以前是外地来的,这家杂货店起先外国人还多一点,便以前都是外国游客居多,外国游客并不知道这家杂货店的调料怎么样,但是由于杂货店的位置占优势,所以经营一直较好。

总的来感叹呢,这家杂货店分量和售价都是很亮眼的,但是香气并没有很传神,只能感叹是普通的餐点吧,但是作为榆林特有的海鲜,还是值得传承无论如何的。

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